Vekst i rimelig, kvalitetsmat
Du finner Trader Joes, Kroger, Archer Farms (Target), Great Value (Wal-Mart) og 365 (Whole Foods) som et lite utvalg av noen av de mer kjente private merkene. Noen har forhandlernavn og andre et merkenavn som ikke er relatert til forhandlerens bannernavn.
Den Private Label Kundeprofil
En studie om forbrukerrapporter i 2014 viste en hel del 93 prosent av amerikanske undersøkte kvinner å kjøpe butikkvarer for å spare penger.
Private Labels Manufacturers 'Association (PLMA) Studie av hvem er den primære shopper sier kvinner fortsatt dominerer. Ifølge PLMA "Bortsett fra matlaging og dagligvarehandel, er kvinner også ansvarlige for de andre viktige husstandsområdene: Syv av ti kvinner sier at rengjøring av huset er deres jobb og tre fjerdedeler tar på seg det meste av klesvasken i hjemmet. Siden kvinner er de som gjør kjøpene, har de blitt hyppige butikkvarekjøpere, med bare tre prosent at de aldri kjøper butikkmerker. "
Privat etikett som vokser i alle kanaler
Ifølge PLMA ble "privatmarkedsomsetningen vokst 2,5% i 2014, mot 1,1% for nasjonale merkevarer." En Wells Fargo-analytiker John Baumgartner rapporterer Kroger's projeksjon om at sin Simple Truth private label-merkevare, nå på rundt 1,2 milliarder dollar i årlig omsetning, kan doble de neste årene. Sprouts Farmers Market-private label-merkevaresalg er også skyrocketing.
Når du handler for mat, ser du selv at butikkmerkene vokser over alle kanaler. Ifølge PLMA "Ser utover tradisjonelle supermarkedstasjoner ... uten frills forhandler Aldi og Costco Wholesale, spesialkjeder som Whole Foods og Trader Joe's, samt nærbutikker ... sannsynligvis produserer en total total i butikkomsalg på over 120 milliarder dollar. ”
Så er butikkvarene bedre? PLMA sier "de fleste forbrukere ser ingen forskjell mellom private label og nasjonale merkevarer."
Hartman-konseptets ideer i mat: En kulturperspektivrapport viser hvordan privat etikettpervasivitet endrer forbrukeradferd i dagligvarehandel.
Ifølge Hartman-konsernet "... er det ingen overraskende butikkmerker som gir nasjonale merkevarer et løp for pengene sine:" I mange tilfeller kan ikke kunder skille mellom nasjonale og private merkevarer. Det som er mest interessant er ikke så mye det faktum at det skjer, men at folk ikke bryr seg veldig godt om at de ikke vet forskjellen. "
Økonomien som driver for forbrukeradferd
PLMA bemerker også at privatmarkeds robuste vekst er drevet av lavkonjunkturen. Rimelig pris har gjennomsyret forbrukerkjøp og Private Labels kan være 25% til 50% mindre enn tilsvarende nasjonale merkevarer. Nasjonale merkevarer prøver å håndtere forbrukerne nye handlevaner siden de nasjonale merkevarene mister markedsandeler de mistet for å lagre merkevarer de siste årene.
Hva sier Retail Food Shoppers?
PLMA Private Label Yearbook inneholder mye salgs-, enhets- og bruttomargin data. Forbrukerundersøkelser fra PLMA, GfK / Roper sier at amerikanske forbrukere kommer til å holde fast i butikkmerkene.
Mer enn 50% sa at de kjøper flere butikkvarer i dag i forhold til i fjor, og beskriver seg selv som hyppige butikkvarehandlere. The clincher for nasjonale merkevarer: 80% av kundene mener at privat etikett er like bra eller bedre enn nasjonale merkevarer.
Tips for Mat Entreprenører å vokse med Private Label
Varemerker som spesialiserer seg på å lage private label mat linjer vinne takket være sterk etterspørsel etter deres lave kostnader produksjon og branding evner.
Her er noen verdifulle tips for gründere som ønsker å starte en matvarevirksomhet som er forskjellig fra billigere private label matvarer:
- Begynn å ta hensyn til det du ser på hyllen for butikkmerker
- Ser du flere private label-produkter mens du handler?
- Ser du flere og forskjellige produkter under butikkvaren?
- Besøk Trader Joes ganger for å få inspirasjon for nye produktlanseringsideer, siden de har et aggressivt program for å finne mindre spesialfag selskaper å gjøre interessante og ikke bli funnet andre steder produkter under Trader Joes merkenavn.