Større økologiske operasjoner har ofte en lettere tid å finne kjøpere enn små økologiske gårder. Men det må ikke være slik. For det første, ikke ignorere typiske markeder. Selv om du er mindre, kan du likevel finne noen av de samme kjøpere som større operasjoner finner. For det andre er det en smart innsats for mindre økologiske gårder å fokusere på lokale kunder. Nedenfor er noen måter du kan selge organiske lokaler på, i mindre skala.
01 - På gården din - Rett til lokalbefolkningen
Du kan sette opp en liten gårdstativ, tilby U-pick-tjenester eller til og med vurdere å legge til en liten butikk til din eiendom og selge ferske varer på denne måten. Vær oppmerksom på at hvis du selger rett på gården din, må du annonsere at du har produkter til å selge eller ingen kommer til deg.
Pass på å plassere kontaktinformasjon og veibeskrivelse på gårdens nettside. Vurder hengende plakater i samarbeid og mindre naturlige kjøpmenn eller på andre lokale steder, for eksempel skoler og biblioteker.
02 - På bondemarkedet
Farmers Markets er et perfekt sted å sette opp butikk året rundt. De fleste områdene har minst noen Farmers 'Markets, og tallene deres vokser. Sørg for at du har en attraktiv stand og sett priser som er rimelige i forhold til andre selgere. Også, hvis ditt lokale marked har en kjent jordbær selger allerede, velg et annet element.
03 - Start en CSA
En CSA kan være mye arbeid for å komme i gang, men kan også lønne seg hvis du får en vellykket CSA kjøring. Fellesskapsstøttet jordbruk (CSA) er et unikt lokalt oppdrettssystem der en bonde vil tilby "aksjer" eller "abonnementer" av gården til salg til medlemmer av samfunnet. Et godt CSA-system gir mulighet for lavprismarkedsføring og kan bidra til å sikre en anstendig prosentandel sesongbasert salg.
04 - Lokale restauranter
Restauranter som serverer økologisk mat popper opp over alt, og fordi vanligvis økologiske ingredienser er vanskeligere å få til, vil de fleste matvareinstitusjoner trolig hoppe på sjansen til å knytte seg til og kjøpe fra en anerkjent produsent året rundt. Dette er en vinn-vinn-situasjon, så lenge du holder deg profesjonell og tilbyr gode produkter.
05 - Mindre Co-ops & Grocers
Selge til mindre økologiske forhandlere virker som om å selge til økologiske restauranter. Husk at butikkene er mer sannsynlig å bli sertifisert økologisk enn en restaurant skjønt, og dermed ha strengere håndteringspraksis. Også mange små samarbeidspartnere og enda større økologiske forhandlere har sine egne spesifikke økologiske merkingspraksis på plass og vil ofte ha en prosentandel av produktene gratis for å bære varene dine i butikken, så sørg for at du diskuterer alle detaljene med en butikk før du selger dem.
06 - Lokale skoler
USDA Farm to School Initiative er et program som hjelper til med å koble skolene (K - 12) med regionale eller lokale gårder, slik at skolen kan servere ferskere, sunnere, lokalt produserte matvarer til barna. Dette er et utmerket program for å bli involvert med og noe du kanskje vil sjekke ut som en liten økologisk dyrkere .
07 - Online
Selge på nettet kan være vanskelig. For en, vil de fleste ikke kjøpe fersk mat på nettet, med mindre det er i form av et CSA-abonnement eller dagligvareleveringssystem. Begge disse er måter du kan selge på nettet hvis du håndterer mat. Hvis du er en liten organisk operasjon som behandler avlinger i verdiskapende varer , kan du ha et bredere nettmarked. Gårder med organiske honningpinner, organiske salsa, organiske urter, organisk tørket lavendel eller organiske såper, kan være i stand til å gjøre en anstendig levende ved å selge på nettet.
For å gjøre salg på Internett for deg, se følgende ressurser:
08 - Lokale fellesskapshendelser
Som en liten organisk voksende operasjon, bør du holde øynene dine ute for kule lokale hendelser som trekker i lånetakerne. For eksempel sesongmessige ferie feiringer, sommer kunst messer eller lokale park hendelser som har selgere av ulike varer. Sørg for å lese flyger på lokale butikker og lokale aviser, slik at du ikke går glipp av hendelser. Du kan også snakke med din lokale bedriftsforeningsorganisasjon eller besøksbureau, fordi de vil vite om hendelser fremover.