Vann påvirker alle og alt på planeten, inkludert organiske stoffer. Hvordan organiske produsenter og håndterer bruker vann er viktig og bør være en faktor i din organiske systemplan .
01 - Det er ikke noe sånt som sertifisert organisk vann
Du har kanskje sett vann som markedsføres som "naturlig" eller som kommer fra "organisk land", og noen selskaper har selv prøvd å markedsføre sine flaskevannsmerker som "organisk" vann. Men lovlig sier NOP at vannprodukter, med svært få unntak, ikke kan sertifiseres organisk.
02 - Vann kan ikke beregnes i økologisk produktsammensetning
Ved beregning av prosentandelen organisk produserte ingredienser i et gitt organisk produkt, må vann utelukkes.
03 - Vann brukt i organiske operasjoner Må være trygt
Forhåpentligvis er trygt vann i produkter et standardmål for alle organiske produsenter og håndtere. Når det er sagt, er det fastsatt regler for å sikre at produsenter og håndteringsmaskiner bruker det sikreste vannet når de produserer produkter.
Ethvert vann som brukes i organiske operasjoner må oppfylle standarder og forskrifter fastsatt av Miljøvernstyrets (EPA) Safe Drinking Water Act.
04 - Kjemisk fri vann må brukes til rengjøring av økologisk mat
Vann som brukes til å vaske et økologisk matprodukt, må være trygt og rent av kjemikalier. For eksempel, si at du vasker en haug gulrøtter for å ta til bøndenes marked. Det vannet kan ikke være forurenset med tilsatte kjemikalier.
Sjekk den nasjonale listen over tillatte og forbudte stoffer for å se hva som er og er ikke tillatt i økologisk produksjon.
05 - Klor i vann er tillatt innen grenser
Klor finnes ofte i vårt vannforsyningssystem og er dermed tillatt av NOP. NOP har imidlertid noen standarder på plass angående bruk av klor.
Vann som brukes i økologisk produksjon og håndtering, kan bare inneholde mengden klor som er nødvendig for å overholde Safe Drinking Water Act. Dette inkluderer vann som brukes i veksling, økologisk matforedling, husdyroperasjoner og påhylling etter høst og annen håndtering.
Nationallisten gir ekstra veiledning om klorinnhold som brukes i økologisk produksjon og håndtering. Du kan også lese: Gjør sans for regler om klorkontakt i høsting av organisk produksjon (pdf).
06 - Kranvann er tillatt i økologisk produksjon og håndtering
Kranvann reguleres av EPAs Safe Water Drinking Act, som faller under NOP-politikk for sikker vannbruk i organiske stoffer. Kranvann som brukes til skylling eller vask anses derfor som trygt og er tillatt ved håndtering av sertifiserte økologiske produkter.
07 - Vannbehandlingen er ikke nødvendig
Vannbehandlingen er relatert, men ikke offisielt en del av økologisk produksjon og håndteringsprosesser eller praksis. Bærekraftig praksis som vann, energi og jordbearbeiding, grønnere emballasje, miljøvennlig frakt, humant dyrebehandling og så videre, er helt fantastisk, men økologisk og miljøvennlig er ikke det samme .
Økologisk produksjon har mange fordeler, hvorav en er naturlig vannvern og beskyttelse . I tillegg bruker organiske produsenter og håndteringsmaskiner ofte mange bærekraftig praksis . Når det er sagt, er det ikke strengt nødvendig av NOP at du trener vannbehandlingen.
Husk at, selv om det ikke er nødvendig, er vannbevaringen smart, etisk og kan til og med hjelpe deg med å redusere økologiske produksjonsutgifter.