Husk at barn er kunder også
De er også kunnskapsrike spisere. En sønn bestiller rekercocktail for en forrett, mens den andre foretrekker en Caesarsalat. Pasta med Alfredo saus er alltid en favoritt blant alle fire.
Når vi går, tipper vi alltid bra (i motsetning til mange andre som sier det og forlater 10%, de i restaurantbransjen gjør det veldig bra). Serveren vår beder oss farvel med et smil og oppfordrer oss alltid til å komme tilbake snart.
Jeg skjønner at barna mine ikke er normen når det kommer til å spise ute. De fleste restauranter som imøtekommer familier har opplevd et barns skrikende tantrum og frazzled foreldre som ulver ned sitt måltid og fortsetter å jage sine småbarn rundt spisesalen.
Mens restauranter ikke kan kontrollere barns oppførsel (det ville ikke være fint skjønt), kan de gjøre hele spiseprosessen mye lettere for foreldrene. Ikke bare vil foreldrene sette pris på hjelpen, de vil være mer tilbøyelige til å komme tilbake, selv etter at barna slutter å ha offentlige smelter.
Start med staben
Mange av våre ansatte er studenter som ikke har barn. De har ikke den svakeste anelse hva det er å spise ute med små barn.
Tren dine ansatte til å være så nyttig som mulig, med det øyeblikket en familie går gjennom døren. Hvis det er mulig, bør familier få et større bord (hvis det er fire, gi dem et bord til seks) så barna får plass til å farge eller leke.
Ingenting irriterer meg mer enn å bli crammed rundt et bord, prøver å finne plass til alle spedbarn og småbarnsutstyr som er nødvendige når du forlater huset (flasker, babymat, bleiepose, leker, listen fortsetter og fortsetter).
Personalet bør også trent til å behandle barn med samme høflighet og respekt som eldre lånere. En server skal aldri vise irritasjon eller respekt for et barn, uansett hvor dårlig deres oppførsel kan være. Husk at barna er kunder også.
Lager opp på Restaurant Kid Supplies
Sammen med å tilby highchairs og booster seter, bør personalet tilby farger ting og leker. Men før du kaster en kurv med hærens menn ned på bordet for barna, bør servere først spørre foreldre om leker ved bordet er i orden. Ditto for fargestoffer.
Mange restauranter holder spesielle barnepakker, som boksekritonger og placemats. Vi beholder bare kopper av fargestifter og overdimensjonerte fargebøker som er praktiske for våre barnemenn, sammen med et motley utvalg av biler og traktorer. Det er billigere og holder barna like lykkelige.
Sippy kopper er også en nødvendighet for enhver barnevennlig restaurant. Har du noen gang sett en to år gammel forsøk på å ta en drink fra en highball glass eller halvliter? Noen kjede restauranter gi ut ballonger. Jeg advarer mot denne praksisen. Ikke bare er de kvelningsfare for små barn, de er irriterende å ha ved bordet og i bilen.
Spruce Up The Kids Menu
Dagene med pommes frites og kyllingfingre som det primære måltidet på en restaurants barnemeny er raskt fading i kølvandet på den nasjonale fedmekrisen i USA.
Mange restauranter tilbyr alle mulige sunne alternativer til tradisjonell barnemeny, inkludert frisk frukt og grønnsaker og ikke-stekte elementer som bakt kylling eller pasta med rød saus. Her er noen restaurant-menyelementer som tilbyr et sunt alternativ til pommes frites og pølser:
- La Tascas tilbyr albóndigas - spansk kjøttboller i spansk stil servert med grønnsak og tomatsaus og en babysalat .
- Perkins Restaurant & Bakery tilbyr kylling fingre med brokkoli og ost dipping saus.
- Ruby Tuesday tilbyr grillet kylling med fersk, dampet brokkoli.
Som foreldre blir mer oppmerksomme på effekten av usunn mat på barna, vil de sette pris på sunnere menyalternativer.