Alt rørsukker er ikke-GMO, og det er derfor stor mat skifter
Tilbake på dagen churned Hershey's Chocolate Factory ut Kisses i California's Central Valley, ved hjelp av lokalt hentet melkeprodukter, mandler og sukker. I løpet av årene har imidlertid amerikansk beteforsyning, og dermed betersukker, i stor grad overgått til genetisk modifiserte rødbeter. Store godterier og andre matprodusenter som bruker rosersukker har funnet seg et mål for anti-GMO ingrediensaktivister. Den "enkle" løsningen for gründere som ønsker å selge sine egne matvarer på butikkhyller eller i restauranter, bør bruke rørsukker i stedet for bete sukker.
The Simple Hershey Svar på GMO Bekymringer
Jeff Beckman, en representant for Hershey Company, bekreftet at selskapet som en del av sitt engasjement for å forenkle Hersheys ingredienser, overgår fra rosesukker til rørsukker. Her er hva han måtte si:
"Vi leder for tiden bransjesamtaler med leverandører og bygger våre produksjonsegenskaper for å forfølge ikke-genetisk modifiserte ingredienser. I øyeblikket tilbyr vi Scharffen Berger- sjokolade, organiske Dagoba- sjokolade, Hersheys kakaopulver og Hershey's usøtet Baking Chocolate, som ikke inneholder genetisk modifiserte ingredienser. I 2015 kan du forvente produkter i vår snackingsportefølje som inkluderer ikke-genetisk modifiserte ingredienser. Vi vil overgå noen av våre mest populære sjokoladevarer, inkludert Hershey's Kisses og Hershey's Milk Chocolate Bars, innen [2015] årsskiftet. "
Ta med Cane Sugar i oppskriftene dine
Rørsukker er en avling som ikke har blitt genetisk modifisert.
Med andre ord, mens du vil se at noen sukkerfirmaer velger å søke om ikke-GMO-prosjektbekreftede seler for rørsukker, må alle som jobber med sukker i realiteten vite at (fra nå av allikevel) alt rørsukker er ikke-GMO .
I tillegg er alt Certified Organic Sugar ikke-genetisk modifisert.
Det er fordi organiske sertifiseringsretningslinjer forbyder GMO-ingredienser. Hvis du ser sertifisert økologisk rosersukker eller sukker laget av andre kilder, vil det ikke bli genetisk modifisert.
Liste over Major Cane Sugar Brands
Artisan godteri, bakere og noen naturlige matmakere kan føle seg trygg på at når du kjøper rørsukker eller fordampet sukkerjuice, får du sukker som ikke er genetisk modifisert, og du kan merke det på etikettene. Et konglomerat som heter ASR, eier mesteparten av rørsukkermerkene, inkludert Tate & Lyle, i Storbritannia, populært blant godteri for sin gyldne sirup. Populære rene rørsukker merker inkluderer:
- Sunne søtstoffer
- C & H Sugar
- Dominos sukker
Bare tiden vil fortelle hvordan flyttingen mellom Hershey, Mars og andre matprodusenter til å bruke rørsukker vil påvirke prisene og om bedriftsindustrien kan og vil overgå til ikke-GMO-rødder.
Et siste ord på hvorfor ikke-GMO gjør en smart strategi
Når du formulerer nye matvarer til din bedrift, er det riktig å velge rørsukker. Forbruker velger i økende grad å kjøpe ikke-GMO-emballerte matvarer. Hvis du eier en liten bedrift, men ønsker å tenke globalt, velger du sukkerrør som ekspanderer dine eksportmuligheter. Mange land tillater ikke matvarer med genetisk modifiserte ingredienser.
Med andre ord velger du ikke-GMO-søtningsmidler for produktene dine.