Jeg spurte min kollega, David Hochman, av DJH Marketing Communications, for å delta i et intervju med fokus på hvordan man kan få sosiale medier til å jobbe for matbransjen.
Hva sosiale medier gjør
Dette er et vanlig spørsmål som kommer opp ofte, og David peker på fordelene med sosiale medier i markedsmixen. David sier "Det forbedrer dine tradisjonelle markedsførings- og PR-kjøretøyer som inkluderer utskrift, radio, TV-reklame, søkemotoroptimalisering (SEO), telemarketing, direkte post, e-postmarkedsføring (for eksempel konstant kontakt) og pressemeldinger." Dave påpeker at sosiale medier er sterkest når du har ett eller flere markedsføringsverktøy som fungerer for deg, så ikke forlate det som jobber for deg.
Social Media supplants tradisjonell markedsføring ved å fylle hullene der tradisjonell markedsføring ikke er tilstrekkelig. For eksempel begrenser utskriftskuponger deg av utgiverens tidsplan. Dave sa et godt eksempel: "Deli-lederen på Sickles Market i New Jersey ønsket å gjøre en" alle supper 15% rabatt "kampanje umiddelbart. Innen en time hadde deres facebook-side tilbudet lagt ut.
Deli-sjefen sa at de hadde kundens svar innen samme dag. "Han sa at den fancy markedsføringsterminen er" friksjonsløs "markedsføring. Tidligere var Sickles eneste valg for siste øyeblikk kampanjer i butikkskilt som er begrenset til de som allerede er forpliktet å gå til butikken. "Det interessante her er at de kunne sammenligne tradisjonell markedsføring av fortiden til denne nye sosiale medier-innsatsen, og de så en betydelig økning i salget." Said Dave.
Hvorfor Food Entrepreneurs bør omfavne sosiale medier
Ifølge Dave, "Sosiale medier verktøy hjelpe mat entreprenør skaffe verdifull, spesifikk sanntidsinformasjon om hva som beveger markedet og påvirker forbrukere." Realtid er nøkkelen siden forbrukeren forandrer seg raskt, og eldre metoder som fokusgruppen er bare et øyeblikksbilde av tilbakemeldinger fra forbrukerne i tide.
Sosialmedier tillater kundens tilgang til de personene som utgjør din bedrift, samt relevant informasjon om ditt merke og produkter. Fra et markedsføringsperspektiv, betyr dette at hvert selskap kan tilpasse sitt merke som de kjente merkene Newmans Own og Orville Redenbacher. Sosiale medier gir deg mulighet til å tilpasse merkevaren din, opprette en identitet på måter som ikke var overkommelige i fortiden, spesielt ved å bruke hashtags rundt et bestemt emne. Fra et rent operasjonsperspektiv kan Facebook, Twitter og blogger bidra til å redusere innkommende anrop til bedriften din, og redusere driftskostnadene.
Sosiale medier forbedrer kommunikasjon internt, forbedrer personalets moral og reduserer omsetningen potensielt.
For oppstart som er fastgjort for kontanter, kan Social Media du utvikle og publisere merkevarehistorien din og viktige produktmeldinger som når dine markedssegmenter uten å måtte betale dyrt for PR og annonsering for å overvinne filtre og betalingsmurer oppført av tredjeparts media.
3 enkle, engasjerende sosiale medier ideer for mat merker
- Lag en matferie
- Utvikle en hashtag-strategi
- Bruk crowdfunding for å skape bevissthet i sosiale medier
Før du begynner på et sosialt medieinitiativ, er det viktig å definere mål og mål
Definere mål og mål er nøkkelen for ethvert aspekt av matbransjen din. Det er kritisk viktig for sosiale medier, siden mange bedrifter hopper inn i denne taktikken siden det ser ut til å være den magiske kulen av markedsføringssuksess. Det er ganske enkelt å sette opp en Facebook-side eller Twitter-konto. Når du har disse, hva vil du forvente som suksessutfall?
Her er noen viktige spørsmål å vurdere:
Hva slags brukerengasjement / konvertering (er) søker du? Støtter du detaljhandelskanalen ved at de skal se etter produktet på butikkhylle ELLER vil du konvertere dem til en direkte kunde, dvs. kjøpe matvaren direkte fra din e-handelsside? Du kan gjøre begge deler, men du bør prioritere den ene eller den andre.
Hvordan vil du tenne dialogen og holde influentene dine engasjert utover bare å markedsføre dem? Vil du gi ting bort gratis? Investere i å skape overbevisende innhold? Du kan gjøre alt, og du kan alltid endre det når som helst, men igjen bør du prioritere.
Hvordan, og hvor ofte, skal du engasjere / svare på brukeraktiviteten? Bare fordi du ikke trenger å betale hver gang du gjør noe som med tradisjonell PR og reklame, betyr det ikke at du ikke bør utvikle en markedsføringskalender med nøye vurdering.
Hvordan måler du suksess? Avkastning på investering (ROI) kan og bør måles på andre måter, i tillegg til økte inntekter. Tenk på avkastning i sosiale medier som sådan - selv om sosiale medier, som en plattform og serier av kanaler, er billige eller gratis for å være vertskap, har tid og ressurser fortsatt faste kostnader.
For det formål, hvis vi forbedrer våre ansvarsforhold eller bruker større ressurser, går investeringen eksponentielt. Det kommer ned til det gamle ordtaket, "tiden er penger."