Slik starter du en hjemmebasert bakervarer

Hva du trenger å vite om å selge bakt varer hjemmefra

Liker du å bake? Er du go-to person for skolen eller lokale non-profit organisasjoner 'cookie-salg fundraiser? Har du binge se bakekonkurranser på TV som ønsker at du kan konkurrere om å tjene storprisen for å åpne ditt eget bakeri? Da vil du kanskje vurdere å tjene på din evne til å bake yummy godbiter.

Bakervarer bedrifter har vokst i popularitet de siste årene, men faktisk har de vært i en stund.

Fru Fields begynte å selge sine dekadente kaker på 1970-tallet. Mer nylig har mange entreprenører begynt å selge sine cupcakes hjemmefra og har vokst til vanlige bakervarer og til og med franchise.

Å starte et hjemmebasert bakeri kan høres morsomt og lett å gjøre, men alt i alt baker du allerede. Men det er et par ulemper å kjøre en hjemmebasert bakevarer som du må vurdere før du baker din første gruppe godbiter.

Her er en oversikt og noen få ressurser på hvordan du kan slå din kjærlighet til å bake inn i en hjemmevirksomhet .

Fordeler av en hjemmebasert bakervarer

• Gjør det du elsker, forutsatt at du elsker baking.
• Kreativt uttrykk. Kanskje du setter en unik vri på bakevarer.
• Lett å starte. Du har allerede et kjøkken og kunnskap om matlaging.
• Det er alltid et marked for yummy bakevarer.
• Kan selge lokalt og / eller online (avhengig av din baktes evne til å bli levert eller sendt).

Ulemper med en hjemmebasert bakervarer

• Foodservice-virksomheten er vanligvis regulert av statens arbeids- eller helsesektoren, så du må finne ut statens lover angående salg av matvarer som er bakt hjemmefra.
• De fleste stater krever at bakeutstyret ditt (dvs. miksere og skjeer) og forsyninger (dvs. mel) er skilt fra din personlige matlaging. I noen tilfeller trenger du et eget kjøkken. Men enkelte stater tillater deg å bruke ditt personlige kjøkken, men du trenger fortsatt separat utstyr og forsyninger.

• Du tjener bare penger når du selger bakte varer, noe som betyr at du kan bruke mye tid på matlaging for å skape nok varer til å selge for å møte dine inntektsmål.
• Mens familien din kan elske matlagingen, kan kundene dine ikke.
• Konkurransen kan være tøff, og du må vite hvordan du skal skille seg ut i mengden.
• Hvis du lykkes, er det sannsynlig at du vil vokse opp hjemme kjøkkenet ditt.

Hva du trenger for å starte en hjemme-basert bakervarer

Du vet allerede hvordan du skal bake, men det er mye mer å vurdere når du starter en bakevarer , blant annet:

• Tilstrekkelig ferdighet og kunnskap om trygg mattilberedning og potensielle kosttilskudd. For eksempel vil du avsløre om du har peanøtter på kjøkkenet ditt for å advare forbrukere som er allergiske mot mutteren.
• En detaljhandel eller matvarebakgrunn ville være nyttig.
• En tilførsel av ingredienser pluss rom for å lagre dem, en vanlig shoppingregime og gode leverandører . Husk at du må lagre utstyret ditt og ingrediensene separat fra dine personlige.
• Eventuelle lisenser eller inspeksjoner som kreves av staten, fylket og / eller byen. En helseinspektør kan besøke ditt hjem.
• En forståelse av konkurransen din og hvordan dine bakevarer vil skille seg ut i mengden.

Slik starter du en hjemmebasert bakervarer

Hvis du er klar til å begynne å lage opp vinst, er det trinnene for å lansere din hjemmebaserte bakevarer.

1. Finn ut lovene og forskriftene i staten din angående næringsmiddelvirksomhet.
2. Få nødvendige lisenser og tillatelser til å starte virksomheten din. Din by eller fylkes myndigheter vil ha denne informasjonen. Du kan kanskje få de detaljene du trenger og filen for lisensen din online.
3. Ta kontakt med statens skatt eller kontrollørens kontor om hvorvidt du må samle inn omsetningsavgift på dine matvarer. Ofte kan du få din salgsavgift på nettet. De er vanligvis gratis, men krever at du betaler selvangivelsen månedlig eller noen ganger kvartalsvis, på varene du selger.
4. Opprett en LLC eller annen forretningsenhet (ikke en eneboliger) for best å beskytte dine personlige eiendeler fra en søksmål hvis noen skulle bli syke eller ha problemer med matvarer. Hvis du har en partner i venture, vil du sette opp et partnerskap .

1. Bestem hvilke typer bakevarer å selge. Utgående vil det være lettest å fokusere på ett eller to elementer, for eksempel brød eller informasjonskapsler. Når du går inn i virksomheten din, lærer du hva som er lønnsomt, og hva kundene dine liker, kan du utvide menyen. Også vurdere hva som vil gjøre dine bakte varer skiller seg ut . For eksempel er de laget av alle organiske ingredienser? Er de glutenfrie?
2. Skriv en forretningsplan .
3. Kjøpe separat matlagingsutstyr og rekvisita. Dette er trolig et krav i din stat, men også nyttig for å holde din personlige og forretningsmessige skille, inkludert utgiftene for hjemmet skattemessige formål.
4. Bestil emballasje og etiketter for dine varer. Du kan kanskje unngå å betale merverdiavgift på disse produktene hvis du har en salgsavgiftstillatelse (# 3).
5. Bake godbitene dine.
6. Selg din godbit. Lag en markedsplan for hvordan du finner og når markedet. Ideer er å ta dem med til bondenes marked, selge dem på nettet (avhengig av produktet) og / eller send dem i lokale kafeer, restauranter og andre butikker som selger mat. Du kan vurdere å starte en matblogg for å bidra til å markedsføre produktet ditt, pluss det kan bli en ekstra inntektskilde.