Lag et enkelt Restaurant Concept
Noen ganger er mindre mer når det gjelder restaurantdesign eller konsept. Avhengig av restauranttemaet ditt, kan du komme unna med mange billige designtricks. For å hjelpe deg med å komme i gang, er det noen ideer for å skape et innbydende spisestue uten å bryte opp oppstartsbudsjettet.
Hopp over borddukene
Sengetøy er flott for banketter, bryllup og andre catered hendelser. Men å bruke dem i en restaurant spisestue kan være kostbart.
Regelmessig rengjøring, pressing og utskiftingskostnader legges raskt opp. Dessuten kan lakenduker sende feil melding til potensielle kunder. De kan tenke at etablering er for fancy eller for dyrt for budsjettet og gå videre til et sted de føler seg mer komfortable.
I stedet for å få en full sengetøy, prøv å bare bruke lin servietter, som legger til en enkel følelse av formalitet uten å gjøre det over. Rull sølvtøy inni servietten for en enkel plassering. Linservietter kan vaskes og tørkes internt, og sparer deg på rengjøringsregninger. Du kan også prøve papirduker, som også er bra for barn å fargelegge mens de venter på middag.
Lag dine egne menyer
I stedet for å sende menyene til en profesjonell skriver og ha dem laminert, kjøp enkle menyjakker og lag menyen med din PC og skriver. Det er så mange alternativer tilgjengelig med standard publiseringsprogramvare, du kan opprette en tilpasset meny som passer inn i din restaurantdesign til en brøkdel av prisen for å få dem gjort profesjonelt.
En enda billigere ide å spare penger på menyer : bruk barnetegninger til front og bakside av menyene . Be barnkunder å tegne sin versjon av din restaurant og viola! Øyeblikkelig kunst som vil være like unik som restaurantkonseptet ditt.
Overvei en uformell kleskode
Wait staff uniforms er like mye en del av din restaurant design som møbler eller kunstverk.
En servitør i en hvit skjorte og slips sender en helt annen stemning enn en server i en t-skjorte og jeans. I stedet for å investere i tunge trykkknapper med en brodert logo, prøv en t-skjorte, som kan koste mye mindre, spesielt når du kjøper i bulk. En bonus på de ansatte som har tee-skjorter, er at du kan selge dem til kunder også.
En enda billigere ide : Å ha ansatte kle seg i egne klær er den billigste uniformen, og krever ingen investering fra deg, uansett.
Bruk fantasien din.
En av mine favorittrestauranter har en Mona Lisa malt på veggen i deres damer toalett. I menns toalett er det et veggmaleri av Polaroid med urinaler fra hele verden. Ingen av disse dekorasjonene satt for stor av en buk i eierslommene. Når du planlegger din restaurantdesign, vær ikke redd for å gjøre noe unikt. Hvis du tenker på kule restaurantdesign, er ikke ditt sterke punkt, spør noen kreative venner for ideer.
Et par kule restaurantdesigntricks : En annen favoritt er en vintage promkjole stiftet til en dør, lar deg vite at det er damestuen. Eller hva med en gammel bensinpumpe fra 1950-tallet oppe på en kant med utsikt over spisestuen?
Med litt fantasi kan nesten alt være en del av en unik restaurantdesign.