Fire faktorer som hjelper deg med å finne en ny restaurantplassering
Før du lager en forretningsplan, skriv en meny, eller dash til banken for å søke om et lån, må du først bestemme hvor akkurat din restaurant skal ligge. En restaurants beliggenhet er like viktig for sin suksess som god mat og service. Det vil påvirke mange deler av din restaurant, inkludert menyen. Hvis du allerede har en bestemt restaurantplassering i tankene, ikke bli for vedlagt før du vet om den har alle de rette kravene til en vellykket restaurant .
Det er fire viktige elementer å vurdere når man ser på en potensiell restaurantplassering:
Befolkningsbase
Er det nok personer i området for å støtte virksomheten din? For eksempel er restaurantens beliggenhet i hjertet av et blomstrende sentrumshoppingområde, eller langs en travel motorvei? Det må være nok folk som bor i området eller gjennomgår området regelmessig for å holde deg opptatt. For å bestemme populasjonsgrunnlaget for et bestemt område, kan du gjøre en undersøkelse på stedet. Disse kan imidlertid koste opptil $ 25.000. De fleste som ser på deres første restaurant, har ikke nok penger i budsjettet for en profesjonell undersøkelse. En billigere metode for å bestemme populasjonsgrunnlaget for et bestemt område er å bruke en sirkelgraf, samt spørre det lokale handelskammeret og bykontoret for mer informasjon.
Parkering
Vil det være nok parkering for å imøtekomme alle setene i din nye restaurant?
Ideelt sett bør en ny restaurantplassering ha egen parkeringsplass. Hvis det ikke er et alternativ, er det offentlig parkering i nærheten av restaurantens beliggenhet?
tilgjengelighet
Det er en grunn til at store restaurantkjeder ofte ligger i nærheten av motorveier og motorveier: det gjør dem tilgjengelige for kunder. Bilister kan nå restauranten uten å kjempe trafikk eller kjøre ut av veien.
Mest vellykkede restaurantplasseringer (men ikke alle) er enkle å finne.
Synlighet
Dette følger med tilgjengelighet og er svært viktig for nye restaurantsteder. Folk må vite at restauranten er der. Dette er grunnen til at boligprisene i bydelene og de fremkalte stripene er høyere enn andre områder. De tilbyr et visst nivå som kan bringe inn en stor walk-in virksomhet.
Det er viktig å ta opp alle disse elementene når du setter deg ned for å utarbeide forretningsplanen for en ny restaurant , som du trenger før du søker om lån. I tillegg, ved å forstå hvert av disse elementene, kan du bedre velge riktig sted for din nye restaurant.