Hvis du vurderer å bli en økologisk bonde eller ønsker å lære å drive din økologiske gårdsvirksomhet mer effektivt, er det logisk å henvende deg til bøker. Disse 10 bøkene kan gi instruksjoner om alt fra organisk gårdsstyring til fornybar energi.
Tydeligvis passer ikke alle bøkene til alle produsenter eller økologisk gård, og folk har variert smak. Så du vil kanskje vurdere å sjekke disse bøkene ut av biblioteket (hvis det er mulig) før du kjøper eller søker etter brukte kopier. Det kan også bidra til å bla gjennom online vurderinger av bøker før du kjøper dem.
01 - The Organic Farming Manual
Det er svært få omfattende økologiske landbruksbøker, noe som gjør The Organic Farming Manual så unikt å lese.
Denne praktiske guiden dekker alt du trenger å vite for å starte og administrere en sertifisert økologisk gård av enhver størrelse. Mens jeg følte den organiske sertifiseringsdelen var litt lys, vurderer at denne boken handler om økologiske gårder , gir håndboken også tips og råd til nye og erfarne bønder.
Voksende avlinger, jordforvaltning, markedsføring, dyr, maskiner og mye mer er dekket. Samlet sett er dette en flott lesning: En av de få økologiske bøkene jeg faktisk følte at jeg måtte kjøpe vs. bare sjekk ut på biblioteket. Med andre ord er det verdt pengene dine.
02 - Organic Farmers Business Handbook
Organic Farmers Business Handbook: En komplett guide til å administrere økonomi, avlinger og ansatte - og å tjene penger er en anstendig guidebok, selv om det ikke, etter min mening, måler opp til Organic Farming Manual.
Denne boken gir en fin introduksjon til noen som allerede har en organisk voksende bakgrunn, og som ønsker å utvide sin suksess ved å gå til markedet.
Emner dekket inkluderer bedre avlingsteknikk teknikker, hjelp til å administrere gårdsbrukere, grunnleggende gård operasjoner, og ulike kontorsystemer en økologisk bonde kanskje vil bruke. Økonomi ignoreres ikke, og boken ser på å strømlinjeforme bedriftsutgifter, investere, og til og med ofte oversett temaet for planlegging for pensjonering. Jeg følte at boken gjorde en god jobb med å adressere skjulte kostnader for økologisk landbruk, pluss det gir deg ideer for å beregne generelle kostnader og kostnader.
Boken kommer også med en CD som inneholder selvberegnende regneark for å skape avkastningsbudsjetter og verktøy for ansettelse og lønn.
Småskala fjærfeflock
Småskala fjærfeflock: En helt naturlig tilnærming til å heve høner og andre fugler for hjemmemarked og markedskulturer er en god bok, men du bør vite at mens boken dekker mye bakken når det gjelder å høste høner, faller det noe kort med hensyn til annet gårdsfjærfe.
Boken er uformell og leser mer som en serie korte magasiner enn en stor bok, noe som kan forventes med tanke på at forfatter Harvey Ussery har skrevet for magasiner som Backyard Poultry og Mother Earth News . Likevel er den uformelle stilen en fin forandring, og boken er omfattende hvis du ønsker å øke helt naturlig / økologisk fjærfe i liten skala.
Inkludert informasjon inkluderer innkjøp , den beste fôr for småskala operasjoner, lage hjemmelaget fôr, bruk kyllingene som skadedyrsbekjempelse eller for å øke jordens fruktbarhet og brøting. Boken ser til og med på noen interessante bare-bein-basics som fugleanatomi og oppførsel. Til slutt inneholder det oppskrifter og en fjærfeslakteri.
Sepp Holzers Permaculture
Hvis du er nyere til permaculture og trenger en god bok, kan Sepp Holzer's Permaculture: En praktisk guide til småskala, integrerende gård og hagebruk være akkurat det du leter etter. Volumet inneholder informasjon om hvordan man skal utforme og sette opp et permaculture system, produsere varianter som fungerer godt med permaculture vokser, bygge hylder for noen husdyr, dyrke sopp, og hvordan man kan konstruere ulike rom som dammer og terrasser.
Ulempen av denne boken er at noen ganger mangler informasjonen detaljene. Boken er også ment for nybegynnere og kan ikke være avansert nok for folk som har erfaring med permaculture. Dessuten er Holzers erfaring basert i Østerrike, ikke i USA, så ikke all informasjonen oversetter til USAs produksjon (selv om mye gjør det).
Den Rodale Whole Foods Cookbook
Rodale Whole Foods Cookbook er ikke en bok om oppdrett, men det er flott hvis du ønsker å utvide bedriften din med verdiskapende produkter og godteri som paier, brød, salsa, syltetøy eller andre markedsførbare matvarer.
Den reviderte utgaven har nesten 1400 oppskrifter som kan brukes til hjemmet eller for å skape produkter som skal selges. Det er også en sunn skråstilling i denne kokeboken, og oppskriftene er laget av hele ingrediensene. Mer enn en kokebok, du kan bruke denne boken for å lære å sette opp syltetøy og bevarer, velge riktig kokekar og beste spirefrø, og få også grønnsakskonservertips.
06 - Start og drift av din egen småbedriftsvirksomhet
Vær oppmerksom på at du skal starte og drive din egen småbedriftsvirksomhet dekker bedriftens slutt på oppdrett langt mer enn den praktiske siden av oppdrett. Hvis du leter etter en farmasøytisk bok, er dette ikke det du trenger.
Men hvis du vil ha en anstendig farm business book, er dette volumet et godt valg. Boken dekker oppstartskostnader, tips for lansering av bedriftsvirksomheten, forretningsplandesign, hvordan man følger USDA-sertifiserte økologiske retningslinjer, får økonomisk støtte for å hjelpe med kostnader, selge gårdsbruk og mye mer.
07 - The Flower Farmer: En Organic Grower's Guide til å heve og selge Cut Flowers
Økologiske kuttblomst gårder er sjeldne; bøker om dem er sjeldnere, så The Flower Farmer: En Organic Grower's Guide til å heve og selge Cut Flowers er en godbit. Jeg tror denne boken er spesielt bra for dyrkere som vil legge til blomster i blandingen som en verdiøkende avling.
Du kan fortelle forfatteren Lynn Byczynski virkelig kjenner blomster og hvordan man kan vokse dem med hell. Inkludert er tips om hvilke blomster som skal vokse og hvordan de skal vokse dem godt; hvordan å kutte blomster; hvordan å bevare, tørke og lagre blomster; woody busker og trær, og mye mer.
Det er massevis av nyttige markedsføring ideer for produsenter som inkluderer hvor og hvordan å selge, tips for bøndenes markedssalg, blomster arrangere, grossister og mer. Til slutt har boken mange vellykkede blomsterbønder i forskjellige områder av landet.
08 - Økologisk melkeproduksjon
Det er sjelden å se en faktisk bok (ikke brosjyre) dedikert til økologisk melkeproduksjon , men her er det: Økologisk melkeproduksjon . Dette er en av de mest kjente Northeast Organic Farming Association (NOFA) guider. Boken inneholder informasjon om gjødselhåndtering, beitebehandling, beiteforvaltning , all-season feed krav, melking, habitat, markedsføring, salg, rekordføring og mer.
Siden NOFA produserte denne boken, inneholder den litt informasjon som er mer spesifikk for Nordøst. En venn i Oregon føler imidlertid at boken fortsatt er nesten 100 prosent gjeldende for operasjoner i Nordvest.
Vindkraft: Fornybar energi for hjemme, gård og næringsliv
Mange mennesker vurderer Real Goods Solar Living Source Bestill Bibelen til alt annet alternativ energi, og de er ikke helt feil. "Real Goods" er en flott bok, men det leser ofte som en katalog, mer enn en guide. Hvis du er på utkikk etter en veiledning om ett alternativt alternativ for energi som du kan implementere på gården, er Wind Power: Renewable Energy for Home, Farm and Business et utmerket valg.
Denne boken går deg gjennom å sette opp din egen vindgenerator på en måte som alle kan forstå; Dette er ikke bare for folk som virkelig får vitenskap. Det diskuterer hvilke vindgeneratorer å kjøpe, som du ikke vil kjøpe, og sikkerhetsinformasjon også. I tillegg dekker det alt fra små systemer helt til fullskala systemer. Det er sant, denne boken er litt eldre, men mye av informasjonen er fortsatt relevant, spesielt siden du kan bruke denne boken for å få en oversikt, så besøk forfatter Paul Gipes nettsted for oppdatert informasjon.
10 - The New Organic Grower
Den nye økologiske veksten: En mesterhåndbok for verktøy og teknikker til hjemmemarkedet og markedsføreren presser det faktum at småskala dyrkere kan gjøre en anstendig lev på fem dekar eller mindre, så denne boken er perfekt hvis du eier en mindre økologisk gård.
Emner som dekkes inkluderer de bare grunnleggende om hvordan man finner land, bygger sunn jord , kompostering, roterende avlinger og grønn gjødsel. Boken deles også mer grundig med temaer som fordelene med dyr på en liten gård, ansette ansatte, markedsføre gårdsprodukter, sesongforlengelse og mye mer. Jeg liker også at forfatteren er stor på gjenbruk og resirkulering for å spare ressurser . Samlet sett er det en utmerket grønnere økologisk jordbruksbok.