Hvis du liker å lage mat og liker å underholde, kan en selvbetjent virksomhet være den ideelle karrieren for deg. Å starte en selvbetjent virksomhet krever små oppstartskostnader og kan være et skritt mot en dag å åpne din egen restaurant.
Bestem om du er klar til å være selvstendig næringsdrivende
De gode nyhetene om å starte et selvbetjent selskap er at du kan begynne liten - med andre ord, du kan beholde dagjobben . Etter hvert som cateringvirksomheten din vokser, kan du vurdere å ta på catering som din heltids yrke.
Veie alternativene: Har du råd til å miste en jevn lønnsslipp? Hvordan håndterer du stress? (Vær ærlig). Vurder din familie situasjon. Å drive en cateringvirksomhet innebærer lange timer, spesielt på netter, helger og helligdager. Hvordan vil det påvirke din ektefelle og / eller barn? Å være din egen sjef er et svært personlig valg som ikke skal gjøres i hast.
Studere konkurransen
Det neste skrittet mot å starte en selvbetjent virksomhet er å vite konkurransen din. Akkurat som om du var klar til å åpne en ny restaurant , må du vite menyen og prisene på andre cateringfirmaer i ditt område. Dette vil hjelpe deg med å planlegge din egen meny og holde deg unna å prissette deg selv før du selv kommer i gang. Les mer om hvordan du kan pris på en meny .
Skriv en selvbetjeningsmeny
En cateringmeny kan være så enkelt som fingerruller og potetgull eller så utførlig som kaviar og trøfler. På samme måte som en restaurantmeny, bør en cateringmeny tilby en blanding av gamle favoritter (ost og kjeks aldri gå ut av stil) og signaturretter som skille deg fra konkurransen din.
Hvis du går inn i cateringvirksomheten, er det sannsynligvis fordi du er en god kokk (ikke sant?). Så, nå er det på tide å la våre favorittretter skinne. Les mer om hvordan du skriver en meny .
Velg et navn for din selvbetjeningsvirksomhet
Som å velge et restaurantnavn, kan du velge et navn for ditt cateringfirma gjenspeile mat, plassering eller være et ordspill, for eksempel On the Go Catering .
Hvis du velger å nevne selvbetjeningsvirksomheten for å reflektere en bestemt type mat, som Marie's Fine Italian Catering, vær forsiktig så begrenser det ikke klientellet. Hva om Marie tilbyr ikke-italiensk mat, sammen med hennes fine pasta og saus? Folk ville ikke automatisk anta at hun også lager fingerruller og kyllingpottekake. Les mer om å velge et riktig navn for din lille matvarevirksomhet .
Innlemme din selvbetjeningsvirksomhet
De fleste stater krever matvareforetak for å skaffe seg en myriad lisens, forsikring og tillatelser, inkludert, men ikke begrenset til: brennevilkår , arbeidsledighetsforsikring, arbeidstakerens komposforsikring, matforhandler tillatelse osv. Og du må også innlemme virksomheten din så du kan betale skatt. Hvis du bare begynner, kan du kanskje bruke ditt personnummer. Hvis du innlemmer, vil din virksomhet bli tildelt og EIN nummer. Les videre for muttere og bolter for å starte din egen småbedrift .
Leie Catering Staff
Når din selvbetjente bedrift vokser, trenger du ekstra stab. Sannsynligvis, i hvert fall i de tidlige forretningsårene, vil ansatte bare være deltid. Se etter personable, organisert personer som du kan delegere oppgaver komfortabelt.
Kjøpe Cateringutstyr
Dine oppstartskostnader for selvhusholdsutstyr vil avhenge av budsjettet. Du kan være i stand til å komme forbi med noen fine serveringsfat og bruke alt matlagingsutstyr du har i ditt hjem kjøkken. Men hvis du ønsker å utvide din cateringvirksomhet , må du til slutt oppgradere til kommersielt utstyr . Les videre for en komplett liste over cateringutstyr .
Markedsfør din selvbetjeningsvirksomhet
Hvis du har råd til det helt fra begynnelsen, invester deg på et nettsted, siden flere og flere mennesker vender seg til Internett for å finne varer og tjenester. Nettstedet ditt skal minst ha kontaktinformasjon, menypakker og priser og noen gode bilder av maten din eller tidligere hendelser. Utover et nettsted kan du vurdere å bli med i det lokale handelskammeret ditt andre småbedriftsorganisasjon .
Du kan lage en attraktiv selvbetjeningsmeny rett på din hjemmedatamaskin og få den profesjonelt trykt for en rimelig pris. Les mer om å lage en effektiv meny .