Det er mange skritt for å åpne en restaurant. Enten du skal åpne en helt ny restaurant, kjøpe en restaurant eller starte en matvogn, er det trinnvise veiledere som skisserer hvert trinn du må ta for å bli din egen sjef. Finn alt du trenger for å skrive en restaurant forretningsplan, kjøp kommersielt utstyr og markedsfør din nye restaurant.
Før du åpner en ny restaurant
Det første trinnet i å åpne en ny restaurant gjør leksene dine.
Sammen med å finne den perfekte restauranten, må du også bestemme et navn, skrive en meny og aller viktigst finne finansiering.
Hvordan velge en restaurantplassering
Vi kan ikke stresse denne nok. Det handler om plassering når det gjelder en restaurant . Se etter et rom enn å ta imot ditt restaurantkonsept. Se også etter synlighet, fottrafikk og / eller parkeringsproblemer.
Hvordan velge et restaurantnavn
Den morsomme delen av å åpne en ny restaurant! Velg et navn som reflekterer ditt restauranttema , sted eller konsept. Enkel uttale og staving er et pluss. Trenger du litt inspirasjon? Sjekk ut disse inspirerende restaurantnavnene fra noen av de mest bemerkelsesverdige restaurantseierne i landet.
Hvordan skrive en Restaurant-meny
Ved siden av å navngi en ny restaurant er det å skape en meny det morsomt, tror jeg. Her kan du vise dine kulinariske koteletter, så å si. Når du skriver en restaurantmeny, vær sikker på at du forstår kostprisen slik at prisene vil gi deg en fortjeneste.
Hvordan skrive en restaurant forretningsplan
Å skape en forretningsplan for en ny restaurant er det første skrittet mot finansiering (se nedenfor for å veilede). Tenk på forretningsplanen som en veikart for å lykkes. Det bør skissere ditt konsept, ditt forventede salg, og hva du planlegger å gjøre hvis du kommer i problemer.
Slik får du restaurantfinansiering
Finansiering er den største veikryssen mellom potensielle eiere og deres restaurant. Bankene hopper vanligvis ikke opp og ned for å bytte ut penger til nye restauranter. Men en gjennomtenkt plan kan overbevise enhver banker om at din restaurantidé er sikker på å bli en suksess. Her er en trinnvis veiledning for å utarbeide en forretningsplan, gjør deg klar for et bankintervju og søker investorer.
Hvordan starte en matvogn
En matvogn er som en restaurant på hjul. Den har flere forskjellige fordeler over en tradisjonell spise-restaurant. En matvogn kan gå til kundene er. Den har ganske lav overhead , sammenlignet med en restaurant, og krever langt mindre ansatte. En matvogn er imidlertid fortsatt en bedrift som krever mye arbeid og oppmerksomhet - spesielt i de første par årene. Mat lastebil eiere satt i lange dager og har lignende problemer som restaurant eiere, som treg årstider, dårlig vær, og en treg økonomi.