Økologisk mat salg vokser , men løvenes andel av matmarkedet er fortsatt overveldende kontrollert av konvensjonell mat. En av de beste måtene å øke salget og bygge gjenta kunder er å være forberedt med viktige fakta om økologisk mat som forbrukerne trenger å vite.
USDA tilbyr grunnleggende lesemateriell for forbrukerne om organikk, men det kan være litt for mye info for noen forbrukere. Det er derfor bedre å lage din egen personlige informasjonspakke. Du kan legge inn fakta om økologisk mat på bedrifts- eller bedriftsnettstedet eller skape en lett å skumre økologisk fakta brosjyre.
Nedenfor er noen ferdige fakta om økologisk mat som vil appellere til kunder, sammen med noen lenker til mer informasjon og forskning om organiske stoffer. Du trenger ikke å bruke alle fakta. Bare velg hvilken type fakta som appellerer til dine spesifikke kunder.
01 - Økologisk mat er sunn og trygg
Helse og sikkerhet bør ikke forveksles med ernæring. Mens de fleste undersøkelser ikke kan bevise, utvilsomt at økologisk mat er mer næringsrik, er det mye tryggere, noe som kan oversette til en sunnere kropp, som er i stand til å absorbere sunne næringsstoffer.
Ikke-økologisk mat inneholder ofte skadelige hormoner og pesticider. Pesticider er giftige - av natur er de designet for å drepe. Pesticider kan forårsake nevrologiske problemer, kreft, infertilitet, kvalme, oppkast, diaré, allergier og astma, hvesning, utslett og andre hudproblemer, ADHD, fødselsskader og mer. Logikk 101 sier ikke spise gift, ikke sant? Hvorfor ikke gå økologisk og unngå plantevernmidler?
- Pesticider kan forbli i menneskekroppen i flere år
- Helsefare ved å vokse opp med plantevernmidler
- Ikke-økologisk mat kan inneholde kloakkslam
02 - Økologisk mat bygger sterke fremtidige generasjoner
Det er trøstende å forestille ufødte barn beskyttet og trygt i livmor, men forskning fra Environmental Working Group (EWG) viser at kjemikalier, pesticider i mat og andre forurensninger krysser morkaken.
Disse plantevernmidler og andre giftstoffer kan skape helserisiko for babyer. Mange studier knytter pesticider til lav fødselsvekt, fødselsskader, nevrologiske og atferdsproblemer, forstyrret hormonfunksjon, autisme og kreft.
Pesticider og kjemikalier har også vært knyttet til infertilitetsproblemer hos menn og kvinner. Når foreldrene velger økologisk mat, blir deres baby-å-være utsatt for færre helserisiko.
03 - Økologisk mat holder vårt vann rent
Pesticider og kjemikalier hører ikke til i drikkevann, vann eller hav, men akkurat nå er det meste av vannet på jorden i fare. Overflodavløp fra ikke-økologiske gårder og annen ikke-økologisk matvirksomhet kan sette inn plantevernmidler i innsjøer, elver og reservoarer.
Bedrifter som har feilaktig bruk av pesticider kan også forurense jord og drikkevann. Mange plantevernmidler bryter ikke ned i vann og kan forbli i vannsystemet i mange år. Organiske matoppdrettsmetoder bidrar til å holde vannet rent pluss bruk mindre vann, og dermed bevare jordens vannforsyning.
04 - Økologisk mat bidrar til å beskytte dyr
Ville dyr, fisk og fugler er avhengige av sunne planter, bekker, elver og innsjøer i deres habitat. Når plantevernmidler infiltrerer dyresteder, lider mange skapninger.
USAs politikk som omgir organisk husdyr er ikke perfekt. Økologiske husdyrregler senterer mindre på en lykkelig livsstil og mer om hvordan dyr blir matet og behandlet medisinsk. Likevel viser forskning at økologisk husdyr er mer sannsynlig å bli behandlet bedre enn ikke-organisk husdyr.
Etter hvert som tiden går, er forbrukernes etterspørsel etter dyrevelferd helt sikkert en faktor i organisk sertifiseringspolitikk. Kjøpe økologisk hjelper dyr. Du kan også søke etter Dyrevelferd godkjent etikett.
05 - Økologisk matresultater i mindre jord-erosjon
Alle bør være bekymret for jord erosjon. En Cornell University studie, Soil Erosion: En mat og miljø trussel , bemerker at jord erosjon fremmer oversvømmelse og tørke. Jord erosjon resulterer i overskytende støv i luften, som blåser rundt forårsaker luftforurensning.
Verre, ifølge Cornell-studien, er dette overflødige støvet " Bærer rundt 20 menneskelige smittsomme sykdomsorganismer, inkludert miltbrann og tuberkulose. " Bevaringsbearbeiding, dekkeravlinger, vindbris og andre bærekraftige oppdrettsmetoder som brukes på økologiske gårder, bidrar til å kontrollere jord erosjon. Jord fra økologiske gårder er også plantevernmidler og vil ikke legge til plantevernmidler i luften.
06 - Økologisk mat konserverer fossile brensler
Konvensjonell landbruksproduksjon bruker mer fossilt brensel enn økologisk matproduksjon. Faktisk viser en studie at bærekraftige oppdrettsmetoder kan bruke 23% til 56% mindre fossil energi enn konvensjonelle oppdrettsmetoder.
Kjøpe økologisk mat støtter bærekraftig oppdrett, som igjen bevarer ikke-fornybare fossile brensel, sparer penger på energiressurser og reduserer virkningen av global oppvarming.
07 - Økologisk mat tilbyr enestående smak
Smaken er subjektiv, men du er mer sannsynlig å få friskere smak med organisk. Økologiske matvarer inneholder ikke kunstige konserveringsmidler, så de sitter på hyllen for mindre tid, og forbrukerne får et friskere, bedre smakende produkt.
Forberedt økologisk mat er virkelig der smakforskjellen kommer inn. Økologiske matvarer inneholder ikke kjemiske falske smaker, så den sanne smaken av maten skinner gjennom. For eksempel, prøv en smakstest mellom økologisk og ikke-organisk ketchup - den organiske ketchup smaker som friske tomater mens konvensjonelle smaker som det var krydret med falsk tomatfargestoffer.
08 - Økologisk mat blir mer overkommelig
Mange klager over at økologisk mat er for dyrt. Økologisk mat kan koste mer enn konvensjonelle matvarer . Imidlertid snakker penger. Når folk kontinuerlig kjøper økologisk mat, viser det forbrukerstøtte til organiske produkter, og deretter vil selskapene forsøke å møte den etterspørselen med bedre og mer konkurransedyktige priser.
Den eneste måten å vise regjeringen og bedriftene at folk bryr seg om kvalitet, rimelige organiske produkter, er å kjøpe kvalitetsorganiske stoffer. Dine organiske kjøp gjør nå en forskjell i det lange løp. Heldigvis, for nå, blir organiske produkter rimeligere. I tillegg er det mange måter å spare penger på økologisk mat , for eksempel kan du bruke økologiske kuponger eller kjøpe mer i sesongprodukt.